Diese 2 Arten von Lebensmitteln solltest du meiden bei Neurodermitis

Diese 2 Arten von Lebensmitteln solltest du meiden bei Neurodermitis

Mastzellen sind der Schlüssel, wenn wir Hauterkrankungen wie Neurodermitis 1) in den Griff bekommen wollen. Sie spielen auch eine entscheidende Rolle bei anderen Hautproblemen wie Urtikaria 2), Rosazea 3)4) und Akne 5)6).

Auf meinem gesamten Blog geht es darum, wie du einen mastzellfreundlichen Lebensstil führen kannst. Trage dich außerdem in meinen Newsletter ein und abonniere mich auf Youtube und Facebook, für exklusive Informationen, die dir helfen, auf ganzheitlichem Wege zu einer gesunden und schönen Haut zu kommen.

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Citronensäureintoleranz

Citronensäureintoleranz

Citronensäure zählt zu den Fruchtsäuren und trägt ihren Namen daher, dass sie erstmals 1784 aus Zitronensaft isoliert wurde. Sie ist allerdings nicht nur im Pflanzenreich weit verbreitet, sondern kommt als Stoffwechselprodukt in allen Organismen vor. Sie ist ein Zwischenprodukt des Citratzyklus, der eine wichtige Rolle im Stoffwechsel aerober (sauerstoff verbrauchender) Zellen spielt beim Abbau organischer Stoffe zur Energiegewinnung. Sie kommt somit natürlicherweise auch in unseren Zellen vor. Ihre Salze und Ester sind die Citrate.

In Abhängigkeit von den Oxidationsmitteln und Reaktionsbedingungen kann Citronensäure zu Oxalsäure oxidiert werden.

Citronensäure wird häufig in Reinigungsmitteln, Seifen und Cremes eingesetzt, um Gerüche zu binden, Kalk zu lösen und zu binden und den pH-Wert abzupuffern.

Citronensäure und ihre Salze werden außerdem als Homogenisierungs-, Konservierungs- und Säuerungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Hier trägt sie die E-Nummer E330. Man findet sie in Süßigkeiten, Getränken, Konserven, Marmeladen, Speiseeis, Desserts, geschnittenem und verpacktem Read more

Warum muss es so wehtun?

Warum muss es so wehtun?

Ok Leute, ich muss euch etwas gestehen, ich hatte einen kleinen Rückfall. Es kam einfach ziemlich viel auf einmal. Ja, die Zeit war auch durchaus stressig, aber ich habe wieder angefangen, ein bisschen mit neuen Lebensmittel zu experimentieren. Ich hatte endlich akzeptiert, dass Fruktose nichts für mich ist und dachte, dann wende ich mich einfach mal dem sauren Obst zu, wie Zitrusfrüchten. Ich hatte bisher keinen triftigen Grund dafür gefunden, warum man sie nicht vertragen sollte, und deswegen habe ich diese allgemeinen Ratschläge einfach ignoriert. Das ist halt leider meine Art. Nach Gretchen Rubin gehöre ich eindeutig zur Kategorie „Questioner“ und tue deswegen erst Dinge, wenn ich sie selbst wirklich verstanden und akzeptiert habe. Das kann manchmal ganz schön anstrengend mit mir werden. Ich nahm also mehr an Zitrusfrüchten zu mir, außerdem bekam ich eine Erkältung mit Fieber und nahm über mehrere Tage ziemlich hohe Dosen an Read more

Brombeerernte

Da heute Nachmittag mal wieder gar nichts geklappt hat, Internet ständig abgestürzt, Drucker gesponnen, habe ich nach einem kräftigen Wutanfall beschlossen, ein bisschen nach draußen in den Wald zu gehen um abzuschalten und Brombeeren zu pflücken. Diese einfachen Tätigkeiten helfen einfach ungemein, einen wieder zu erden und zu sich zu finden, außerdem hat die Natur so eine beruhigende Wirkung auf Körper und Geist. Der Spätsommer ist sowieso meine liebste Jahreszeit, da die Natur uns nun mit ihrer Fülle überschüttet. Ich bin überzeugt davon, dass das Jagen, Sammeln und Ernten noch immer tief in unseren Genen steckt und dass man hierbei erst so richtig eine Ahnung davon bekommen kann, was es heißt, Mensch zu sein. Außerdem genieße ich meinen simplen Lebensstil und als arme Studentin freut man sich doch ganz besonders darüber, an ein paar gratis und dazu noch gesunde Leckereien zu kommen. Brombeeren habe ich immer gut vertragen. Von meinem Gefühl, wie ich persönlich sie vertrage, würde ich sagen, dass sie für Beeren noch einen relativ moderaten Oxalsäuregehalt haben, außerdem sind sie fruktose- und histaminarm (Ergänzung: Und citronensäurearm!). Ich packe sie mir in einen Gefrierbeutel und dann kommen sie in die (immer sehr vollgepackte) Tiefkühltruhe (wo sich bereits Heidelbeeren und Kirschen befinden), sodass ich den ganzen Winter etwas von ihnen habe. Hier siehst du ein bisschen was von meiner Ausbeute, die roten Flecken an meiner Hand sind nur Beerensaft. Es hat mich wirklich megaglücklich gemacht, meine Hände völlig uneingeschränkt für diese erfüllende Tätigkeit benutzen zu können, noch vor ein paar Monaten wäre das undenkbar gewesen. Und aus diesem Grund ärgere ich mich auch kein Stück über die vielen kleinen Kratzer die ich mir zugezogen habe, oder das eine Mal, wo ich aus Versehen in eine Brennnessel gegriffen habe, so lange es nur so kleine äußerliche Verletzungen und Histaminreaktionen sind… Ich glaube, nachdem man mit der Haut so etwas durchgemacht hat wie wir, ist man relativ abgebrüht und es kann einen so schnell nichts mehr schocken. *g*

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Nicht der Arzt heilt, sondern die Natur. Der Arzt kann nur ihr getreuer Helfer und Diener sein. Er wird von ihr, niemals aber die Natur vom ihm lernen. ~ Hippokrates von Kos (460 bis etwa 377 v. Chr.), griechischer Arzt, »Vater der Heilkunde«

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